فيتامينات لا غنى عنها في فصل الشتاء

  خلال الشتاء تكثر الفيروسات من حولنا في كل مكان ويبقى الجهاز المناعي المقاوم الأساسي تجاه أمراض الشتاء المتعددة. لذا، فالإنسان بحاجة إلى تغذية سليمة وصحيحة من أجل الحفاظ على عمل جهاز المناعة بكفاءة، وضمان عدم نقصان أي نوع من الفيتامينات أو المعادن الأساسية للجسم.

تقوية المناعة مهمةٌ أساسية:
تشير الدكتورة سينتيا الحاج إلى أن “الفواكه والخضروات المجمّدة منها والطازجة، تعتبر المصدر الرئيسي للفيتامينات ومضادات الأكسدة؛ لأنها تقوّي منظومة مناعة الجسم وتعزّز مقاومته للأمراض الفيروسية، والتي يمكن استبدال مخلل الملفوف بها الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي C وبكتيريا مفيدة للأمعاء.
يجب التركيز على أهمية فيتامين دي D الذي يعاني الجسم من نقصانه في فصل الشتاء عادة، بسبب قصر النهار، ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطراب النوم والكآبة، وفي هذه الحالة قد يحتاج الجهاز العصبي إلى مكمّل تقليدي وهو المغنيسيوم مع فيتامين B6 . هذا بالإضافة إلى ضرورة احتواء الغذاء اليومي على مواد غنية بالبروتينات مثل اللحوم، الأسماك، البيض، الحليب ومنتجات الألبان؛ لأنَّ انخفاض مستوى البروتينات في الجسم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض المناعة”.